“举头望明月,低头思故乡”。一年一度的中秋节又来临了,人们都会在这月圆之夜赶回家中,与家人们团圆,一共赏月,吃月饼、饮桂花酒,来表达自己心中激动的情感。
中秋最紧要的事情就莫过于做月饼了!刚巧,学校竟为我们安排了制作月饼的活动!一下课,我就和同学们慌慌张张的奔到食堂,按顺序排好座位,一个接着一个拿洁白的手套。
不一会儿,老师便讲起了做月饼的步骤:“首先把馅料和冰皮分别揉成两个小团子,之后把冰皮压成椭圆形,再把馅料和冰皮混合在一起,搓成圆形后,放倒在模具里按压,成型后就可以品尝美味啦!”我还没听完,就按捺不住动手的机会。我用那“笨拙”的手,毫无章法的捏着馅料,似乎在用力的握着宝贝还紧紧不松手。
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唉,这样揉面不就是逼着我张飞绣花吗?没办法,出于无奈的我只好寻求他人的帮助,历经千辛万苦我终于走到了第二部——压皮。这就简单了,不就是擀擀皮?一两分钟的事!可我实在太高估我自己了——我干得满头大汗,仿佛我是一只落汤鸡。终于一个勉勉强强的“圆型”成形了,哎呀,可真累!
紧接着,最重要的一步来临了,“成型!”我用包包子的方法来黏合馅料,嘿!这方法可真不错,之后我小心翼翼地将它放在模具里按压...........耶!我的第一个月饼做成了!
瞧,这就是我们的中秋的快乐时光,你们呢?